黑木耳烘干除湿机专业控湿

文章来源:www.jqcsj.com作者:佚名发布时间:2020-08-12 07:54 点击数:

黑木耳烘干除湿机专业控湿:黑木耳的营养很丰富,蛋白质、维生素和铁的含量很高,其蛋白质中含有多种氨基酸,尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富,是为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品,深受吃货们的喜爱。目前,黑木耳已经实现了人工栽培,可以在我国大部分省份种植,已经成为农户脱贫致富的好选择。

人工栽培的黑木耳分为椴木栽培跟袋装栽培,袋装栽培的黑木耳菌盖大,一年一收,而椴木栽培的木耳则是一年种、三年收,当年初收,次年盛收,第三年罢收,采用这种方式栽培木耳只要每年接种一批段木,便可延续生产。木耳的采收根据颜色来看,只要耳色转浅,由黑变褐,耳片边缘舒展软垂下来,肉质肥厚,耳根紧缩,腹面已产生白色孢子粉,就可以采收了。

木耳采摘下来是不能马上吃的,因此我们在市场上很少看到有新鲜的木耳销售,这是因为新鲜的木耳当中含有一种特殊的物质卟啉类,它属于一种感光的物质,如果吃完新鲜的木耳后,在去很强的太阳光下晒太阳的话,身体就会产生一些不适的反应,如皮肤变得瘙痒、出现红疙瘩等。当然了并不是所有的人都对新鲜木耳过敏,还有一个主要原因就是新鲜木耳不难存储,很容易糜烂,所以很难运输出来,因此我们看到都是干木耳。

那么木耳该怎么干燥呢?要知道木耳的含水量可是非常丰富的,不及时干燥就会变质。木耳干燥的方法有两种,一种就是自然晾晒,如果是在晴天采摘,那么将木耳摊放到竹匾或者是干燥的地面上,烈日曝晒2、3天,达到制干程度,如果太阳不强烈那么就需要多晒两天。如果是雨天采收的,那么就要及时烘干。

烘干的话也很简单,建立烘房,将新鲜木耳放到托盘上,分层放好,然后对烘房进行加热,记住烘房的温度不能太高,控制在40度即可,温度如果过高的话,就会把木耳烤焦烤熟,或者是因为高温导致木耳自溶糜烂,这样就会影响到木耳的质量。除此之外,不要忘记使用除湿机来控湿,因为木耳在干燥过程中会散发大量的水汽,如果不把水汽及时排放,就会导致木耳干燥减慢,而且还会导致木耳受潮,降低木耳质量。

杭井电器生产的黑木耳烘干除湿机,可以加热,也可以控湿,使用它可以不用开门窗来排湿,这样就不会损失热量,就可以加快木耳的干燥速度,而且除湿机本身会散发热量,可以加入到烘干过程中,就可以节约能耗,是一款绿色环保的木耳干燥设备。

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